Центрифуга UDTJ-10 с максимальной производительностью до 10 тысяч яиц в час, используется для разбивания куриных яиц и производства свежей яичной массы (меланжа), предназначена для непрерывного разделения содержимого яиц как с поврежденной скорлупой, так и целых.
Центрифугирование увеличивает выход меланжа до 3,5 г из каждого яйца по сравнению с ручной разбивкой, а измельчение скорлупы уменьшает объем отходов в 6-8 раз, что снижает количество емкостей для накопления.
Принцип работы:
Яйца вбрасываются в машину, где они разбиваются и центрифугируются и яичная масса стекает сливной трубой в емкость.
Характеристики:
- все части наших машин, контактирующих с яйцами, изготовлены из нержавеющей стали EN 1.4301 (AISI 304);
- встроен конечный выключатель, предохраняющий от случайного запуска;
- обслуживается одним работником;
- машина не предназначена для отделения белка от желтка;
- яичная масса однородна и не требует дополнительного перемешивания.