Корзина для выстаивания теста в комплекте с тканью (чехлом) – идеальное сочетание для приготовления вкусного и ароматного хлеба как дома так и в условиях пекарни. Корзина изготовлена из натурального ротанга, очень прочная и долговечная в использовании. Корзины из натурального ротанга со спиральным узором оставляют на корочке красивую форму спирали, являющуюся популярной характеристикой хлеба ручной работы. Ротанговые корзины также поглощают небольшое количество влаги во время расстойки, благодаря чему наружная сторона теста становится менее липкой. Этот очень тонкий, немного более сухой слой гарантирует, что тесто будет легче разрезать и что хлеб будет хорошо раскрываться во время выпечки. Ротанг позволяет сохранять оптимальную температуру теста и обеспечивать равномерную расстойку любого вида хлеба. Ротанговые корзины для хлеба являются экологически чистым изделием, поскольку они изготавливаются из натуральных материалов. Корзина для выстаивания, название которой говорит само за себя, предназначена только для выстаивания теста, поэтому она не заменяет форму для выпечки, и ее никогда нельзя ставить в духовку с тестом выпекаться. Мыть корзины постоянно не обязательно, достаточно вытряхнуть излишки муки или почистить щеткой после каждого использования и оставить сохнуть в теплом и сухом месте. Очень важно, чтобы корзины никогда не хранились во влажном месте, чтобы предотвратить образование плесени! К каждой корзине прилагается инструкция.

Размер корзинки внутри -180х80 мм, под вес готового хлеба 0.5-0.6 кг